Vinařství Lacina

Související objekty

Penzion Úvoz

Penzion Úvoz
Ubytování se nachází na kraji Velkých Pavlovic, snadná dostupnost do centra pěšky i autem. Nadstandardní ubytování s parkovištěm pro rodinnou dovolenou, víkendový výlet s využitím cykloturistiky v oblasti Pálavy ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. Penzion nabízí perfektní zázemí pro 2 – 4 rodiny ...
Více informací >>

Penzion U Hlávků

Penzion U Hlávků
Nadstandardní ubytování pro rodinnou dovolenou, víkendový výlet s využitím cykloturistiky v oblasti Pálavy ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, které se nachází v centru Města Velké Pavlovice. Kapacita našeho penzionu je 6 pokojů, 18 lůžek ...
Více informací >>

VOC MODRÉ HORY i DSO Modré Hory budou společně na veletrhu Víno & Delikatesy novinkou roku 2013

VOC MODRÉ HORY i DSO Modré Hory budou společně na veletrhu Víno & Delikatesy novinkou roku 2013
Letos poprvé se VOC Modré Hory, o.s. se sídlem Ve Velkých Pavlovicích zúčastní veletrhu Víno a delikatesy v Praze Holešovicích. Jedná se o mezinárodní veletrh pro gastronomii, letos již 16-tý ročník. K účasti na této akci se přihlásilo 7 vinařství z VOC MODRÉ HORY...
Více informací >>

Více >>
Vinařství Lacina
Aktuálně otevřeno: Ne

Fotogalerie

K1024_DSCN5567.JPG K1024_DSCN5567.JPG
Canon 003.jpg Canon 003.jpg
Canon 004.jpg Canon 004.jpg
Canon 005.jpg Canon 005.jpg
Canon 006.jpg Canon 006.jpg
DSCN3715.JPG DSCN3715.JPG
DSCN3719.JPG DSCN3719.JPG
DSCN3724.JPG DSCN3724.JPG
DSCN3726.JPG DSCN3726.JPG
K1024_DSCN5568.JPG K1024_DSCN5568.JPG
K1024_DSCN5570.JPG K1024_DSCN5570.JPG
K1024_DSCN5571.JPG K1024_DSCN5571.JPG
K1024_DSCN5573.JPG K1024_DSCN5573.JPG
K1024_DSCN5576.JPG K1024_DSCN5576.JPG
K1024_DSCN5577.JPG K1024_DSCN5577.JPG
K1024_DSCN5580.JPG K1024_DSCN5580.JPG
K1024_DSCN5583.JPG K1024_DSCN5583.JPG
K1024_DSCN5585.JPG K1024_DSCN5585.JPG
K1024_DSCN5586.JPG K1024_DSCN5586.JPG
K1024_DSCN5593.JPG K1024_DSCN5593.JPG

Více >>
  • Velkopavlovická podoblast

Kontakt

V Údolí 154, 691 06, Velké Pavlovice
Telefon: 774 066 650
Kontaktní osoba: Ing. Pavel Lacina ml.

Popis

Výroba vína - Předpokladem pro to, abychom mohli nabídnout to nejlepší, je mít kvalitní surovinu, tedy hrozen. Hospodaříme na 4 vinicích, ze kterých pochází asi polovina produkce hroznů. Zbylou část nakupujeme od osvědčených smluvních partnerů, a to pod naším dohledem nad pěstováním i samotným sběrem, abychom docílili požadované cukernatosti hroznů pro výrobu predikátních vín. Dáváme si hodně záležet na tom, aby hrozny byly vypěstovány v souladu s myšlenkami ekologického zemědělství.

Pokud se týká samotné výroby, většina vín vzniká řízeným kvašením a následným zráním v sudech, což je žádáno především víny červenými. Celková produkce je dnes 15 tis. litrů vína. Naší vizí je výroba maximálně 30 tis. litrů v horizontu 3 let. Tuto hranici bychom nechtěli v budoucnu výrazně přesáhnout, protože věříme, že vyšší množství produkce se může odrazit v kvalitě vína. Dnes jsme rádi, že se máme čím pochlubit, a že naše láhev vína u vás na stole umí zpříjemnit čas s vašimi příbuznými a kamarády.

Historie

Sklep patří k jednomu z nejstarších širém okolí. Jeho přesné stáří však zjištěno nebylo a představuje lidovou a technickou památku uznanou Ústavem památkové péče ČR. Jak popisuje kniha Vinohradnické památky na Moravě, větvené sklepní prostory jsou typickým dokladem působení Habánů v Pavlovicích v 16. století. Vchod ve středu štítové zdi je opatřen žudrem s klenutým otvorem, nad nímž se v omítce nachází plochý sakrální kříž, jež představuje jednu ze tří památek vůbec dochovaných z kostela sv. Floriana, který stával u Pavlovic. V přízemí stavby se nachází lisovna s vinným dřevěným lisem datovaným rokem 1886. Tento lis se zároveň stal logem, které zdobí každou naši etiketu. Lisovna je zaklenuta valenou diamantovou klenbou.

Dnes se sklepní prostory využívají převážně ke skladování a archivaci vín. Dále společně s původní lisovnou slouží zájemcům o víno k osvětě vinařství a vinohradnictví v regionu a řízeným degustacím našich vín.

TIP: ŘÍZENÁ DEGUSTACE DENNĚ OD 20 HODIN V NAŠEM HISTORICKÉM SKLEPĚ.

Obdržená ocenění

Především mezinárodní výstava vín Muvina (jedna z 6 mezinárodních výstav vín v Evropě garantovaných O.I.V. v Paříži) v Prešově, a Forum Moravium, nominační výstavu vín pro Velkopavlovickou vinařskou podoblast do Salonu vín ČR.

Degustace vín Na objednávku.
Zvláštnosti

...historický habánský sklep !

Kuchyně

Na objednávku - flamendr, pečené kuře nebo dle domluvy.

Toalety: Přímo v objektu
Parkování

4 parkovací místa u objektu.

Poskytované služby:
  • Průvodce
  • Rezervace ubytování v okolí
  • Úschovna jízdních kol
  • Vstup se zvířetem
  • Zahrádka
Živá hudba

Na objednávku. Canon 004.jpg

Zábavný program

Na objednávku.

Udělené certifikáty:
  • Certifikát kvality služeb vinařské turistiky
Kapacita k posezení 28
Možná nevíte, že

...vstoupíte do opravdu raritního Habánského sklepa ze 16. století.

Jak se k nám dostanete

Pro Vaši orientaci pár vzdáleností do okolních měst a vesnic:

• Bořetice - 3km; Břeclav - 24km; Hustopeče - 11km; Brno - 43km; Praha - 227km (dálnice D1 Brno-Praha). AUTO: 1 km od obce prochází dálnice D2 Brno-/Břeclav/-Bratislava. Nejlépe se do našeho ubytovacího zařízení dostanete z dálnice, když sjedete v Hustopečích EXIT 25 anebo v Podivíně EXIT 41. AUTOBUS: Autobusové spojení k našemu ubytování je zabezpečeno. Nastoupit můžete v Brně, Hustopečích, Velkých Pavlovicích a nebo v Břeclavě. ŽELEZNICE: Obec má malé nádraží, ležící na trati číslo 255: Hodonín - Zaječí nebo číslo 250: Brno - Břeclav s přestoupením na č.255: Zaječí-Hodonín.