.Rodinné vinařství Jedlička
Rulandské šedé 2021
Modrohorská pecka 2024
suché · PS · bílé
230 Kč
Výrazné plné vyvážené víno žlutozlatého odstínu barvy. Jemná chlebovinka s nádechem sušených meruněk a s příjemnými tóny oříšků a medu. Chuť plná, jemně kořenitá se svěží kyselinkou připomínající zralý grapefruit s jemnými kouřovými tóny.
| objem lahve (l) | 0,75 |
| obsah alkoholu (%) | 12 |
| zbytkový cukr (g/l) | 5,9 |
| kyseliny (g/l) | 6,2 |
| číslo šarže | 33/21 |
| vinařská oblast | Morava |
| vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| vinařství v obci | Bořetice |
.Rodinné vinařství Jedlička
Dokonalá symbióza tradičních postupů a nejnověší technologie. Veškerá produkce hroznů z vlastních vinic v BIO režimu je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – použití delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů). Růžová vína vyrábíme za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoříme technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv terroir.